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饮料的一般分类
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料,无酒精饮料又称软饮料。
酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。
无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮料。
不要用饮料来代替水(加倍注意)
有的父母用饮料,尤其是果汁来代替水,因为大家往往认为果汁营养丰富。其实,真正的天然果汁并不多,而且在加工的过程中水果中的维生素常遭破坏,市售的饮料中含有色素、香精、糖精以及防腐剂,会增加孩子肝i脏的负担。
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饮料的相关常识
研究人员提醒人们,重要的在于适量饮用,即每天2杯6盎司容量大小杯子的葡萄酒有益骨骼健康,但物极必反——如果喝得过量反而会引起骨质疏松症。葡萄酒和贮藏啤酒也会增加牙齿受损的风险,不过平时吃得较少的腌渍的洋葱和柚子则不会损害牙齿。
自1996年起,研究人员还对5000多名30到55岁年龄层的女性进行了为期十年的调查,饮料加盟,并定期记录她们的心里健康状况和咖啡摄入量。他们发现,相比只喝一点或喝不含咖i啡因咖啡的女性,一天喝两到三杯咖啡的女性产生抑郁的概率降低了15%。喝四杯及四杯以上的女性,产生抑郁的可能则降低了20%。
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运动饮料
运动不息,流汗不止,补水更应及时。面对市场上形形色色的运动饮料,你有没有产生“喝”的困 惑?别着急,解开运动饮料的神秘疑团。
定义
我国于1994年颁布了运动饮料的***(2000年修订),标准中将运动饮料定义为,营养素的组分和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需要的软饮料。
成分
市场上出现的各种运动饮料的成分大体相同。它们都含有一定量的糖,因为糖是人体直接的主要能源物质。
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