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植物饮料介绍

植物饮料，指的是以植物或植物抽提物（茶、咖啡除外）为原料（非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等）经加工或发酵制成的饮料制品。

植物饮料原料采用阿胶，人参、猴头菇、葛根、甘i草、白i茅根、枳椇子、罗汉果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、红枣等多重药食同源植物。

饮料的一般分类

饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。

酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。

无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。

不要用饮料来代替水（加倍注意）

有的父母用饮料，尤其是果汁来代替水，因为大家往往认为果汁营养丰富。其实，真正的天然果汁并不多，而且在加工的过程中水果中的维生素常遭破坏，市售的饮料中含有色素、香精、糖精以及防腐剂，会增加孩子肝i脏的负担。

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中国式饮料

中国式饮料首i选凉茶饮料，中国式凉茶中国人自己的饮料。凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。酒吧老板史蒂文也用其参加了新西兰第十四届“野i味美食节”，并与生蝎子、巧克力糖衣甲虫以及油炸蛆等奇特的菜式在该美食节上的舞台上相互“争奇斗艳”。凉茶产量已达200万吨（含港、澳地区），2006年，凉茶销量已超过可口可乐在中国大陆的销量。2007年产销量达600万吨，销售范围已覆盖***及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。产业高速发展，作为中华药茶文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。

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茶饮料现状随着消费观念和生活方式的转变，茶饮料成为中国消费者特别喜欢的饮料品类之一。

统计数据显示，2011年中国茶饮料产量已超过900万吨，茶饮消费市场已占到整个饮料消费市场的20%左右的份额。，中国约有茶饮料生产企业近40家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。广东凉茶性味偏寒凉，易损害人体的阳气和津液，如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话，不仅丧失了热饮的作用，更重要的是损伤胃肠。市场上常见的茶饮料主要有康师傅、统一、哇哈哈、和其正等品牌的绿茶、凉茶、乌龙茶等系列产品。