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植物饮料的前尘旧事：

隋——酪

隋统一，文化在大范围交融后，药饮开始流行于宫廷贵i族中，其中五色饮（以扶芳叶为青饮、菝契根为赤饮,酪浆为白饮,乌i梅浆为玄饮,江堇为黄饮），就含有四种南方药材。这时候药饮已经逐渐以饮料的形式在宫廷传播。

唐——饮子

到了唐朝，开始以饮子为名的各种植物饮品广受欢迎。唐人结合饮子的特点，至此饮子有了固定定义：饮子，以果品、植物熬制而成的中药汤剂，有不拘时、不拘量的特点。杜甫《寄韦有夏郎中》曾云：“饮子频通汗，怀君想报珠”。

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宋——熟水

宋代的《清明上河图》随处可见的饮子铺。宋人奢香，也叫香饮子或者熟水，就是在饮子里面加入香料，别有一番风味。在后就更名为熟水，其中，李清照就自制过'白豆蔻熟水'，用植物或其果实作原料煎泡而成，取材自然，口感醇正，不但能化湿行i气、暖胃消滞，还富含人体所需的维生素及矿物质。。。。

根据市场研究所在2020年发布的中国饮料市场现状和未来发展趋势的报告，传统饮料行业正面临着经济环境弱、消费者习惯的变化而面临的考验，但仍不容乐观。中国饮料行业未来的发展潜力仍然非常大。健康、营养的饮料、低热量的饮料，冷冻果汁饮料等具有广阔的前景。

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对于品牌方面，建立植物饮料品类，占据品类定位，增强溢价力。进而形成消费者对“品牌=品类”的认知，确立植物饮料在用户心目中的品牌地位，更好地抓住市场机遇。

  基于上述，一些追求健康饮食的消费者会寻求更多的营养选择和摄入量，从而增加饮品种类，以取得植物营养的价值。

植物饮料:原料采用阿胶，人参、猴头菇、葛根、白i茅根、枳椇子、罗汉果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、红枣等多重药食同源植物。